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虾爬子和什么菜最搭？

发布时间: 2025-10-20 18:11:01

虾爬子最经典的搭配非韭菜莫属。清蒸或水煮后的虾爬子肉质鲜甜，而韭菜独特的辛香能有效提鲜去腥，两者同炒，韭菜的浓郁香气与虾爬子的海鲜风味相互交融，口感层次丰富，堪称绝配。此外，用虾爬子肉和鸡蛋一起蒸或炒，也能突出其鲜美，是家常又美味的选择。