鹅蛋搭子

鹅蛋搭子

在乡下的灶台边,我见过最默契的一对搭档——不是人,是一只老鹅和一只陶罐。老鹅每天清早绕院子踱步,把草叶上的露水抖进陶罐里。陶罐就蹲在门槛旁,张着嘴等,像等一个准时赴约的老友。后来我才知道,这罐子是用来腌鹅蛋的。老鹅下的蛋,一个不落全进了陶罐,浸在盐水里,压上青石。日子久了,蛋壳上沁出细密的盐霜,像时间的皱纹。开春时捞出一颗,切开,蛋黄流油,蛋白咸香。村里人说这叫“鹅蛋搭子”,搭的不是别的,是日子。老鹅和陶罐,一个生,一个藏,把光阴腌成了滋味。我尝了一口,咸淡正好,像极了那些不紧不慢的晨昏。

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