《黏搭子:记忆中的童年甜味》
发布时间: 2025-06-06 05:55:01
黏搭子,是许多南方人童年里一抹化不开的甜。这种用糯米粉揉成的小团子,裹上黄豆粉或芝麻糖,软糯黏牙,简单却藏着最朴实的满足。
老一辈人说,黏搭子原是农忙时的充饥点心。糯米粉加水搓成团,蒸熟后滚一层炒香的粉料,甜味便顺着热气钻进喉咙。没有花哨的馅料,但那一口黏连的韧劲,总能让人想起灶台边踮脚等待的午后。
如今街头已少见叫卖黏搭子的推车,但偶尔在老巷的早点铺里,还能遇见它笨拙的身影。咬下去的瞬间,糖粉簌簌落满衣襟,黏住的或许不只是牙齿,还有那些回不去的旧时光。