什么是“河南安阳搭子”？有什么特色？
发布时间: 2025-05-11 12:44:01
“河南安阳搭子”是当地一种传统面食，类似烙饼或薄饼，多用杂粮面（如绿豆面、小米面）制作，口感酥脆或软韧，常搭配安阳特色菜（如皮渣、粉浆饭）食用。其名称可能源于当地方言或制作方式（如“搭”在锅中摊开），是平民小吃，体现豫北粗粮饮食文化。
发布时间: 2025-05-11 12:44:01
“河南安阳搭子”是当地一种传统面食，类似烙饼或薄饼，多用杂粮面（如绿豆面、小米面）制作，口感酥脆或软韧，常搭配安阳特色菜（如皮渣、粉浆饭）食用。其名称可能源于当地方言或制作方式（如“搭”在锅中摊开），是平民小吃，体现豫北粗粮饮食文化。