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什么是“武夷山饭搭子”？它有什么特色？

发布时间: 2025-08-16 22:22:01

“武夷山饭搭子”通常指在福建武夷山地区结伴品尝当地美食的伙伴或社群，也代指具有武夷山风味的特色下饭菜。其特色是选用武夷山产的笋干、菌菇、熏鹅等食材，搭配红糟、茶油等调味，咸香微辣，尤其适合配茶或佐饭，比如岚谷熏鹅、五夫莲子羹等，充满山野风味和茶乡烟火气。