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什么是烙搭子？

发布时间: 2025-10-28 22:11:01

烙搭子是流行于山东、河北等地的一种传统面食，将发酵好的面团擀成圆饼，放入烧热的铁锅中烙至两面金黄。其外皮酥脆，内里松软，常搭配葱花、芝麻等增香，可直接食用，也可夹入蔬菜、鸡蛋或肉类，是北方家常风味小吃的代表之一。