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大连人过年饭搭子一般吃啥？有啥特色菜？

发布时间: 2025-05-16 17:22:01

大连过年饭搭子少不了海鲜硬菜！必吃海参烧蹄筋（寓意“捞钱”）、家焖黄花鱼（“年年有余”）、葱油飞蟹，还有大连老菜三鲜焖子。凉菜得拌个海蜇皮，主食必是鲅鱼饺子，最后来个糖醋大黄花鱼收尾，酸甜口儿寓意“红火有头尾”！