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什么是“味搭子”？它有什么特点或用途？

发布时间: 2025-05-07 18:55:01

“味搭子”通常指一种能提升食物风味的搭配小食或配料，比如蘸酱、腌菜、香料等。它的特点是简单百搭，能与主食或主菜互补，增强整体口感层次，常见于火锅蘸料、小吃佐餐等场景。例如，蒜泥香油是火锅的经典“味搭子”，而泡菜可能是米饭的绝配“味搭子”。