《泸州漫记：酒香里的饭搭子与江湖情》
发布时间: 2025-04-27 13:11:01
在泸州，酒是流动的方言，饭桌是江湖的缩影。
老城的巷子里，三两“喝酒搭子”围坐方桌，一壶老窖，几碟卤味，话头比酒气还浓。有人掰着鸭脖细数老板的脾气，有人举着酒杯笑骂昨日的牌局，酒至微醺时，连江边的晚风都成了碰杯的由头。
而“饭搭子”们更懂市井的默契。面馆里拼桌的陌生人，因一碗豆汤面熟稔如故交；夜市摊上分食烤鱼的男女，筷子一碰便消了生分。泸州人总说：“吃饭不挑人，喝酒要认门。”——能同桌涮火锅的未必知心，但肯陪你喝到打烊的，定是过命的交情。
这座被酒香腌入味的城市，连灯火都泛着微黄的光晕。若你来，别问哪家馆子最地道，只管寻着笑声最响的桌子坐下。毕竟在泸州，最好的下酒菜，永远是人间烟火气。