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什么是“平泉搭子”？

发布时间: 2025-08-15 21:33:01

“平泉搭子”是河北平泉地区的一种传统民间饮食，通常指用玉米面或杂粮制作的薄饼，卷上蔬菜、酱料或熟食食用。其名称可能源于当地方言或制作方式（如“搭”在方言中有摊开、贴合之意），特点是简单实惠，过去常见于农家日常或节庆活动，现成为地方特色小吃之一。不同村镇的做法和搭配可能略有差异。